به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس حبیب مزروعی امروز یکشنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در بودجه سالجاری دولت 500 میلیون دلار و یک هزار میلیارد ریال یارانه تسهیلاتی از محل حساب ذخیره ارزی برای ایجاد واحد‌های تولید نان صنعتی در نظر گرفته است.
وی با اشاره به تدوین و ابلاغ آئین نامه این تسهیلات گفت: تاکنون 1300 مجوز برای ایجاد واحد‌های صنعتی تولید نان در کشور صادر شده است که بیش از 20 درصد این تعداد جواز تاسیس دریافت کرده اند.
مزروعی با تاکید بر اینکه واحد‌های سنتی تولید نان می‌توانند واحد‌های خود را تبدیل به محل توزیع نان صنعتی کنند، گفت: دولت همچنین یارانه و تسهیلاتی را برای بازسازی و بهسازی واحد‌های نانوایی سنتی در نظر گرفته است.
وی تصریح کرد: واحد‌های سنتی نانوایی در کشور اجباری برای تبدیل به واحد صنعتی تولید نان ندارند.
قائم مقام شرکت بازرگانی دولتی ایران از آماده شدن مقدمات راه‌اندازی 100 واحد صنعتی تولید نان تا پایان سالجاری خبر داد و گفت: هدف دولت از ایجاد این واحد‌ها صرفه‌جویی در یارانه 3 هزار میلیارد تومانی نان و افزایش بهبود کیفی نان جهت رضایت مندی تولید و مصرف‌کنندگان است.
وی در ادامه با اشاره به تولید انبوه‌ نان توسط واحد‌های صنعتی گفت: با این کار نه تنها بهای نان از قیمت‌های فعلی افزایش نمی‌یابد بلکه کاهش نیز خواهد یافت.
مزروعی با بیان این مطلب که در واحد‌های صنعتی انواع نان‌ها چون سنگکک، لواش، تافتون و بربری با آذین تکنولوژی و انبوه تولید و به بازار عرضه خواهد شد گفت: واحد‌های صنعتی نان نان‌ها را به صورت نیم پز و پخته شده و بسته تبدیل شده در اختیار واحد‌های توزیع کننده قرار می‌دهند.
وی سرانه مصرف فعلی نان در کشور را 165 کیلوگرم بیان کرد و افزود: متاسفانه در حال حاضر تولید نان در واحد‌های نانوایی سنتی از لحاظ کیفی و بهداشتی در سطح پایینی قرار دارد.
قائم مقام شرکت بازرگانی دولتی ایران اظهار داشت: در حال حاضر و طبق بررسی‌های انجام شده در تهران 70 درصد مردم نان را به صورت داغ خریداری ولی به صورت سرد مصرف می‌کنند و یارانه نان نیز برخلاف تصور همگان به قشر بالا و دهک‌های نخست جامعه تعلق می‌گیرد.
مهدی خان محمدی رئیس هیات مدیره انجمن نان حجیم و نیمه حجیم استان تهران نیز در این نشست با اشاره به مشکلات فراروی بخش خصوصی در صنعت نان گفت: سرمایه‌گذاری در نان صنعتی به ویژه با حداقل ظرفیت 20 تن برای این بخش بسیار سنگین است.
وی در ادامه با اشاره به برگزاری اولین نمایشگاه صنعت نان اظهار داشت: هدف از برگزاری این نمایشگاه فرهنگسازی جهت تولید نان صنعتی، ورود تکنولوژی تولید این نوع نان‌ها و نیز تبادل اطلاعات میان تولید‌کنندگان و سازندگان دانست.
خان محمدی در خصوص این نمایشگاه گفت: جمعا در فضای داخل و خارج 71 شرکت از کشورهای چین،اتریش،آلمان،هلند،ایتالیا
ترکیه و فرانسه حضور دارند.
وی خواستار حمایت بیشتر دولت از صنعت داخلی ساخت تجهیزات تولید نان صنعتی شد و تاکید کرد: هم‌اکنون 70 درصد تجهیزات و تولید نان صنعتی قابل تولید در داخل کشور است.
قائم مقام شرکت بازرگانی دولتی نیز در پاسخ به خواسته تصریح کرد: متاسفانه پس از درخواست این شرکت برای تحویل خط اتوماتیک تولید نان صنعتی هنوز تولید‌کنندگان داخلی پاسخی به ما نداده‌اند.